1、把切好的牛肉塊燒開水焯一下。
2、牛肉塊撈出來洗乾淨,土豆切成小塊備用。
3、熱鍋放少許油放入薑片。
4、放入土豆塊牛肉塊翻炒。
5、翻炒兩三分鐘後加入鹽3克,白糖一勺,咖哩粉一勺,海鮮醬油一勺,料酒一勺,白水沒過土豆牛肉。
6、燉到剩少許湯出鍋,完成。
喜歡用湯泡飯的可以多留一點湯汁。