咖哩牛肉乾怎麼做|咖哩牛肉乾的做法

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩牛肉乾的做法步驟

• 1、牛腱子肉切成1.5㎝厚片

• 2、再與肉紋路成90度切1㎝左右肉條

• 3、放入料酒，生抽，鹽，胡椒粉，五香粉，咖哩粉，黑胡椒粉攪拌均勻

• 4、放到冰箱裡冷藏醃製12小時以上

• 5、醃好的牛肉乾碼放到烤箱托盤內，托盤內墊上油紙

• 6、烤箱放180度烤10-15分鐘，這時牛肉內的湯會溢位到托盤上

• 7、牛肉乾翻面放在一個乾淨的油紙上，烤箱調到140度，烤30分鐘，然後調到120度烤10分鐘

• 8、成品圖