香菇筍雞飯怎麼做|香菇筍雞飯的做法

“這款飯飯很懶人很快手，雞肉，香菇，冬筍，糯米，大米，五味融合，征服你的味蕾☺️”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇筍雞飯的做法步驟

• 1、雞腿兩隻，入冷水鍋，待血水出沫後，小火，花椒數粒。燉二十分鐘，撈出雞腿，扒肉，撕成小指大的條塊。
• 2、雞腿骨頭可放回之前的湯鍋裡燉。湯里加鹽，雞精，味精，少許生抽。飯的鹹淡就這會兒調整好了~
• 3、糯米，大米，1：5，淘洗好待用
• 4、冬筍炤水切片，香菇發好後切片，髮香菇的水不要丟了，等下有大用。
• 5、米類放進電飯鍋，冬筍，香菇，雞腿肉碼在米上。
• 6、電飯鍋里加入雞湯，少量髮香菇的水，量跟單純蒸米飯的量一樣即可。
• 7、按下按鈕，就等飯好啦！

小竅門

香菇需冷水24發。