關於筍雞的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清香的雙筍雞片，取用了兩種筍香，即是萵筍和蘆筍，美食者有云，多吃筍可助年輕活力，就是道出了雙筍的營養價值，這道清脆的小菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘雞翅絕對是現在受追捧的食物，不管是可樂雞翅，還是烤雞翅，吃的人都是絡繹不絕，而美味辣燒豆筍雞翅根，不僅做起來簡單，同時顏...

“酷夏炎熱，荷葉清暑化溼，是夏日非常適宜的食材。當年小筍雞醃製入味，以荷葉包裹蒸之，滋味鮮美有淡淡荷葉清香。實在是越吃越過癮啊。”食材明細主料小筍雞（1只）荷葉（2張）輔料老抽（1匙）生抽（1匙）十...

“昨晚做的雷筍燉雞，剩下一些，做成雞湯麵吃。”食材明細主料掛麵（100g）雞湯（適量）輔料香菜（1棵）蔥白（小許）調料無（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雷筍雞湯麵的做法步驟1、香菜和大蔥洗淨切...

“這是一道口味比較爽口的海蔘美食，屬於熱炒類菜餚，主要原料有雞脯肉、海蔘等。”食材明細主料海蔘（2只）雞脯肉（250克）春筍（100克）雞腿菇（50克）輔料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：適量冬筍：適量紅椒：適量蔥姜：適量輔料澱粉：適量料酒：適量辣椒粉：適量鹽：少許具體步驟1.雞胸肉切小丁，加澱粉、料酒、辣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘經常用雞來煲湯的可以試試這道黑木耳羊尾筍雞腿湯，主要的用料是雞腿，雞腿的肉質是整隻雞身上肉最為飽滿的並且很有嚼勁...

食材明細主料雞腿（475克）黑木耳（5克）羊尾筍（195克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）木耳羊尾筍雞腿湯的做法步驟1、食材：雞腿（已清洗焯水）、黑木耳（已泡發清洗）、羊尾筍（已浸泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雙筍雞片是我非常喜歡的一道家常菜品，不僅色彩明豔，口感鮮香嫩彈，風味爽口宜人，而且製作方法簡單，用料經濟易取。首先，這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆筍可以說是做法多樣，它適合各種烹調，炒，燒，燉，滷，涼拌，煮制許久也不容易散豆筍入口細膩嫩滑，帶有一點甘甜的醇香。食用豆筍...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雙筍雞片製作方法簡單，不耗費時間，非常適合烹飪初學者。蘆筍含有蛋白質、膳食纖維、維生素等，有幫助消化，增進食慾，抗癌的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘焯水是處理食材非關重要關鍵的一個步驟，尤其是肉類，掌握不好正確的方法，很難有效地去除血汙和腥味，也會導致營養和鮮味的...

“用雞肉的肉味混合蘆筍的清香，外加冬筍的的爽脆口感，葷中有素，素中有葷。”食材明細主料蘆筍（200克）冬筍（100克）雞胸肉（250克）輔料小蔥（適量）洋蔥（適量）配料鹽（適量）白胡椒（適量）白酒（適量）清淡（口味）炒（工...

“這款飯飯很懶人很快手，雞肉，香菇，冬筍，糯米，大米，五味融合，征服你的味蕾☺️”食材明細主料雞腿（兩個）糯米（適量）香菇（適量）冬筍（適量）大米（適量）輔料花椒（適量）味精（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸...

“幸而薛姨媽千哄萬哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過了。作了酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，吃了半碗飯、碧粳粥。”食材明細主料酸筍（250g）雞皮（150g）輔料雞湯（適量）白糖（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料姜：適量蔥各：25g醬油：20g鹽：8g料酒：30g糖：10g醋：5g味精：5g胡椒粉：少許輔料具體步驟1.)將筍雞從脊背部開膛去內臟，清水洗淨，再在...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘美味的黑木耳羊尾筍雞腿湯，黑木耳的功效與作用:黑木耳又叫木耳，雲耳，黑木耳的功效與作用是補氣血，潤肺，止血，黑木耳有氣虛血...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鮮香麻辣的黑木耳羊尾筍雞腿湯，喝起來別有一番風味。黑木耳、羊尾筍和雞腿三樣食材都極具滋補的功效，混合在一起煮，營養...

食材明細主料脆筍絲（適量）雞胸（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蔥（適量）料酒（適量）味精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆筍雞絲的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切絲，放入料酒和澱...

食材明細主料雞腿（3個）輔料薑片（適量）小蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）鮮香菇（2個）泡小筍（適量）蒜片（適量）小米椒（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）蒜苗（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小筍雞：450花蛤：450輔料青辣椒：1個韓國辣醬：一湯匙八角：3個幹辣椒段：這量鹽：適量味精：適量白糖：適量紅油：適量蔥，姜塊：適量料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料海蔘：適量春筍：適量雞腿菇：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：少許白糖：少許蠔油：適量醬油：少許胡椒粉：少許香油：少許醋：適量料酒：少...

讀書鋪酸筍雞是一個以傳統菜餚為主打產品的品牌，製作菜餚的操作是很簡單的，公司會負責傳授給加盟者製作技術，不會給加盟者們太大的壓力。讀書鋪酸筍雞的食材裡也不新增任何對人體有害的物...

“鹹香甘甜，微辣的一道家常菜”食材明細主料嫩雞（一隻1000克）輔料筍（適量）木耳（30克）配料八角（2枚）乾花椒（一把）薑片（適量）紅辣椒（適量）蔥花（適量）料酒（40ml）醬油（40ml）鹽（適量）生粉（適量）醃製過叉燒的醬汁（適量）...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料青筍：一棵雞肉：一塊輔料青紅小辣椒：4個鹽：適量醬油：適量花椒粉：適量胡椒粉：適量料酒：適量雞精：適量澱粉：適量具體步驟1.雞...