香菇燒筍的做法 今天我吃素—香菇燒筍 香菇燒筍怎麼做

“越來越多的人選擇吃素，那如何素食吃的既有營養，然後又不缺乏味道，讓吃素變成一種樂趣，而不是一種折磨呢？大家可以嚐嚐這道菜，香菇的口味本來就像肉筍，又清脆，然後又有營養，特別適合春天。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燒筍的做法步驟

• 1、首先把筍處理好。

• 2、筍和香菇切成薄片。

• 3、下鍋先炒筍，因為我不喜歡吃蔥薑蒜這些東西，所以我炒菜的時候都不放，我覺得味道沒有差太多。

• 4、爆炒一分鐘後下蠔油和醬油。

• 5、小火燜一下筍之後加入香菇到50毫升水，小火燜五分鐘就好了。

小竅門

記得筍不要炒的太老，這樣就沒有脆的感覺了。