1、雞肉小塊,胡蘿蔔切丁,姜蒜
2、香菇
3、香菜
4、洗米煮飯
5、姜蒜熱油爆香
6、放雞肉爆炒
7、雞肉炒變色,加入胡蘿蔔一起
8、再加入香菇
9、炒幹雞肉水,加鹽醬油蠔油調味
10、米飯煮開加炒好的雞肉一起燜煮
11、雞肉炒成這樣就可以加在米飯上一起燜煮
12、加肉
13、米飯煮熟,攪拌均勻,保溫10分鐘
14、攪拌
15、最後加入香菜就可以了
16、成品。