“把各種食材加大米直接放入電飯煲中燜煮,既簡單又好吃,營養也全面,真的是很不錯的選擇。”
1、洋蔥切絲,土豆切塊,胡蘿蔔切小塊。
2、幹香菇用涼水泡發,洗淨後切小塊,泡香菇的水留著備用。
3、雞腿剁成小塊,加薑絲和料酒醃製20分鐘左右,雞腿也可以用去骨的。
4、鍋中油熱後加入洋蔥絲,炒軟後放入雞腿。
5、雞腿變色後加入土豆塊和胡蘿蔔塊。
6、加入香菇塊。
7、大米淘洗乾淨後加入鍋裡,翻炒均勻。
8、把炒鍋中的食材全部倒入電飯煲裡,加入了適量的泡香菇的水,加老抽,生抽和食鹽。
9、按下煮飯鍵,好了以後再燜5到10分鐘即可,吃的時候可以加少許煲仔飯醬油,味道更好。