豆沙餡發麵餅的做法 家常主食----黑芝麻豆沙餡發麵餅 豆沙餡發麵餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙餡發麵餅的做法步驟

• 1、將玉米麵粉，黃豆麵粉，酵母放入麵粉中。

• 2、攪拌均勻，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。

• 3、和成麵糰，放溫暖處醒發。

• 4、將紅小豆清洗乾淨，放入鍋中煮熟。

• 5、加入白糖攪拌均勻，碾碎，涼涼，成豆沙餡待用。

• 6、將醒發好的麵糰，放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮。

• 7、將豆沙餡分成若干份，取一份包入餅皮中。

• 8、將包好的豆沙餡餅，粘上黑芝麻待用。

• 9、平底鍋放油燒熱，將黑芝麻包放入鍋中煎。

• 10、煎好一面，再煎另一面。

• 11、將餅煎至兩面呈金黃色，煎熟。

• 12、剷出，裝入盤中即可。