1、鮮米粉和雞蛋準備就緒。
2、包菜,胡蘿蔔和青椒依次改刀切絲。
3、小蔥和大蒜切碎備用。
4、米粉用開水燙一下控水備用。
5、鍋中入油燒熱倒入蛋液炒散後盛出。
6、另入油燒熱放入蔥蒜爆香。
7、加入胡蘿蔔和包菜,青椒繼續翻炒。
8、放入米粉,加豆瓣醬,醬油,五香粉和姜粉翻炒均勻。
9、再加蠔油和鹽炒勻。
10、翻炒入味即可出鍋。
11、家常美味,請您品鑑。
12、成品圖。
時蔬隨意搭配,喜歡皆可哦!祝您生活愉快!