1、米粉泡好,雞蛋準備好。
2、韭菜洗淨切好。
3、鍋內加水燒開,放入米粉,太5秒鐘撈出。
4、放入熟油、蠔油、生抽、鹽。
5、拌勻。
6、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋。
7、雞蛋炒熟推一邊,倒入米粉。
8、把米粉炒散。
9、倒入韭菜。
10、翻炒均勻即可。
11、裝盤。
12、成品。