香酥鹹蛋黃炸玉米粒,這是一款十分簡單易學而且美味的小吃,不管是在午後還是在宵夜都可以拿來當零食吃,而且這款小吃無汙染無新增是真正的綠色小吃,不管是小孩還是老人都十分愛吃,製作方法十分簡單,無需繁瑣的步驟,所以趕緊行動起來吧!
主料
甜玉米 :一個輔料
玉米澱粉 :適量具體步驟
1.首先要挑選一個新鮮比較嫩的甜玉米
2.將玉米粒剝開
3.讓入開水中煮熟,撈出瀝乾水分
4.蛋黃蒸熟後剁碎,越碎越好
5.玉米澱粉加入玉米粒中,儘量都裹住玉米粒
6.熱油鍋,然後將玉米粒放入稍微炸一下,撈出瀝乾油
7.另起一個不粘鍋,倒入適量油(不需要倒太多油),倒入鹹蛋黃碎,翻炒至冒泡泡
8.然後加入炸好的玉米粒,翻拌將鹹蛋黃與其混合均勻即可出鍋
9.出爐咯!
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