“我很醜,可是很有營養~~~”
1、南瓜蒸熟壓成泥,涼後放入酵母拌勻放置5分鐘。
2、放入黑全麥粉。
3、揉成光滑麵糰,蓋保鮮膜放溫暖處發酵。
4、發酵好的麵糰。
5、麵糰取出,放案板上按揉排氣,分別小劑子。
6、每個小劑子多揉搓一會,做成饅頭。
7、放到籠屜裡二次餳發。
8、饅頭胚變大變輕時,冷水上鍋蒸,水開上汽後15分鐘。
9、關火虛蒸5分鐘後開蓋。
10、成品圖。