芳香四溢的雜糧饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雜糧用破壁機打成粉過篩

2.倒入麵粉和酵母

3.加水和成麵糰

4.溫暖處發酵2.5倍大小

5.分在小份

6.取一份用壓面機反覆壓緊

7.和成小團

8.二次發酵二倍大小

9.入蒸鍋

10.冷水上鍋大火燒開中燒蒸20分鐘，燜5分鐘取出

烹飪技巧

此款口感較粗，做給家裡老人吃的。