豆沙餡艾草蒸餃怎麼做|豆沙餡艾草蒸餃的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆沙餡艾草蒸餃的做法步驟

• 1、食材：麵粉200克、艾草35克（已洗淨焯水過涼）、豆沙餡、綿白糖
• 2、將過涼好的艾草擠幹水分放在案板上剁碎，待用。
• 3、取200克麵粉放入盆中。
• 4、隨後，擱入剁碎的艾草和30克綿白糖。
• 5、加適量的清水。
• 6、和成艾草麵糰。
• 7、接著，在矽膠墊上撒上乾粉，放上面團用擀麵杖擀開，用圓形模具壓出麵皮。
• 8、然後，取麵皮放上豆沙餡。
• 9、包好。
• 10、最後，放入鋪有油紙的蒸鍋中。
• 11、蓋上蓋、用大火蒸至10分鐘，即可。
• 12、開蓋取出。