關於錫紙五花肉的家常做法的知識

“沒有油是我最喜歡的烹飪，蒸完之後還會有油和汁流出來，白口吃還有一點微甜，真正的肥而不膩”食材明細主料五花肉（一條）輔料蒜（三瓣）辣椒（八個）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）錫紙五...

不行。做脆皮五花肉的時候需要提前將五花肉醃製一晚上，醃製時可以放一點薑絲，有去腥的作用，等到第二天烤的時候需要用廚房用紙將五花肉的表面水分洗乾淨，這樣烤出來的五花肉吃起來皮才會脆...

“相比以前直接烤制的羊肉串，用錫紙包起來烤的羊肉串明顯要嫩得多，最後再經過高溫的烤制，羊肉中的油紙全部烤出，又香又嫩！”食材明細主料羊胸肉（1000克）輔料蔥（適量）姜（1塊）料酒（1大勺）鹽（適量）孜然（適...

食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）冰糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉五花肉的做法步驟1、五花肉切成均勻的快。2、下鍋加...

五花肉是大家平日裡很常見的一種肉類食品，一般是挑選自豬腹部的肉，肥瘦相間的五花肉讓愛吃肉的人吃起來會感到非常的滿足，五花肉的做法有很多，烤五花肉就是其中很美味的一種，如果可以用錫紙...

食材明細主料花甲（適量）豆芽（適量）海帶絲（適量）雲絲（適量）輔料小蔥（適量）蒜末（適量）薑絲（適量）洋蔥碎（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版錫紙花甲的做法步驟1、花甲洗淨，雲絲泡軟...

“花甲粉是大排檔頗受歡迎的一道菜”食材明細主料花甲（500g）粉絲（一把）輔料生抽（適量）蠔油（1勺）老乾媽（1勺）蒜（2瓣）洋蔥（半個）小蔥（1個）香菜（適量）小米辣（1個）中辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）錫紙花甲粉...

“燒烤的一覺，味道很。對於愛吃燒烤愛重口味的我而言，烤腦花是另一種境界。我家沒有烤箱或烤架，我只能就地取材自我發揮了。”食材明細主料腦花（1個）輔料幹辣椒（2只）蒜粒（適量）洋蔥粒（適量）小蔥粒...

食材明細主料五花肉（400g）輔料青蒜（100g）線椒（適量）小米辣（適量）洋蔥（50g）蒜米（20g）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常五花肉的做法步驟1、備好圖中材料。2、五花肉冷水下鍋，放入薑片，料酒，煮開後...

“香香辣辣的很好下飯，而且做起來沒什麼技術含量，適合初學做飯的朋友們~~”食材明細主料黃花魚（兩條）輔料香菇（5、6顆左右）洋蔥（半顆）蒜（兩瓣）蔥（少許）姜（若干）配料剁辣椒（兩勺）鹽（少許）糖（兩小勺）醬油（少許...

食材明細主料花甲（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）輔料油（適量）醬油（適量）蒜米（適量）小米辣（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）錫紙粉絲花甲的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，花甲吐沙，粉絲泡軟，金針...

“非常簡單易學，味道也超級好。剁椒和蒜蓉辣醬的加入為這道菜增香不少。”食材明細主料花甲（300g）金針菇（1小把）龍口粉絲（1把）輔料薑絲（少許）生抽（1勺）糖（1/2勺）蠔油（1勺）蒜蓉辣醬（1勺）蒜（3瓣）醬油（1勺）剁椒...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料牛肉（200g）輔料金針菇（100g）長紅辣椒（2個）朝天椒（5個）大蒜（1頭）調料植物油（3g）鹽（3g）蠔油（1勺）老抽（適量）生抽（1勺）澱粉（1勺）姜（1塊）料酒（1...

需要。使用錫紙是為了鎖住五花肉的水分，還能夠有效地避免食物中的油水飛濺。五花肉含有肥肉，烤制的過程中容易產生油漬，所以可以用錫紙包裹一下，但是也可以直接上烤盤烤的，因為烤五花肉的時...

食材明細主料花甲（900g）蝦（200g）魔芋（一盒）尖椒（2條）紅辣椒（1條）生薑（適量）輔料調料灑（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）芝麻油（適量）甜辣醬（適量）番茄醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）錫紙花甲蝦的做法...

食材明細主料豆腐（一塊）豬肉（300g）輔料洋蔥（半個）蒜（50g）蔥（兩條）白芝麻（適量）調料東古叉燒醬（一勺）東古上等蠔油（一勺）東古金莊一品鮮（一勺）孜然粉（適量）五香粉（適量）辣椒麵（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

“當時買了這塊肉還不知做什麼好呢！想做叉燒但從沒做過，思來想去，最後做了這個烤箱菜。也不知味道怎樣，烤好時心急想知其味嚐了一塊！嗯，真好！其肉很嫩脆，有點像海帶燉肉的味道，但又有烤肉的香味...

食材明細主料花甲（適量）龍鬚粉（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）小米椒（適量）醋（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）錫紙花甲粉的做法步驟1、蒜，姜，小米椒切好待...

“要想牛肉嫩其實有很多個方法，一起用才能效果好。第一很重要選料，最好用牛肩胛骨的肉帶一點脂肪的這個久煮不老。第二牛肉紋理切斷，比如切成絲或者切粒會更容易咬。第三加一些植物油跟澱...

“羊腿肉買了好幾個，做完羊肉串後，大家要換個吃法。上網找了一個錫紙烤肉的方法，真的很經典，做好後不用怕涼呀，錫紙裡能保溫一會，足夠我做剩下的菜了。(展開)”食材明細主料羊肉（300g）羊肉調料...

“什麼神仙小吃可以吃十幾年都不膩？我想，花甲粉絕對可以排的上前五強。花甲是夏季的標配食物，不僅鮮味十足，而且價格還很接地氣。把錫紙窩成個碗的形狀，把食材放進去，在火上煮開，豆瓣醬香、辣...

使用鋁箔紙。五花肉做法多樣，肥瘦相間，是豬肉中比較常被使用來烹飪的食材。優質的五花肉一般比較有彈性，皮也比較薄。脆皮五花肉吃起來酥脆，外酥裡嫩，相當不錯。一般烤的時候需要使用錫紙把...

“天氣暖和的時候，穿的羊肉串兒，現在天氣涼了，沒辦法戶外燒烤了，所以肉卸下來用烤箱烤了吃。”食材明細主料羊肉（500克）杏鮑菇（1根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（1勺）食用油（2勺）蠔油（0,5勺）鹽（適量）醬...

“黃花魚的製作方法也是多種多樣，比較適合家庭烹飪的方法有清蒸、紅燒、家燜、油炸、香煎……今天我要做的是錫紙黃花魚。錫紙的好處是可以保留黃花魚的鮮嫩，因為錫紙把黃花魚全部包住，所...

“很嫩的牛肉。最後也可以撒香菜，白芝麻，紅椒。會更好看。”食材明細主料牛肉（適量）輔料金針菇（適量）調料料酒（1勺）鹽（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）澱粉（1勺）油（1勺）清水（1勺）蔥（適量）白芝麻（適量）其他（口味）其他（工藝...