1、取適量麵粉加開水,用筷子攪拌成絮狀。
2、另取適量麵粉加入玉米油和成麵糰,同燙麵一起揉勻。
3、揉勻後醒至三十分鐘,偏軟一點哦。
4、粉條,白菜和紅蘿蔔洗淨備用。
5、豆腐切小丁丁。
6、白菜切碎去水,紅蘿蔔切碎。
7、豆腐丁用熱油煎一下,蔥切碎一同放入盆中,加五香粉,加入三種粉。
8、用熱油淋入激出香味兒,加蠔油調味。
9、餡兒攪拌均勻備用。
10、醒好的面揉勻排氣。
11、搓成長條改刀同等大小的劑子擀皮。
12、餡加鹽調味,取適量放入皮上包成自己喜歡的樣子。
13、依次包好放入籠屜上。
14、上開水鍋蒸十五分鐘即可。
15、時間到後不急於開啟,需蒸兩分鐘哦。
16、搭配紅油蘸汁完美極了!
17、美美的家常飯,好吃無負擔。
18、成品圖。
餡兒拌好不急於加鹽,現包現拌哦!祝您生活愉快!