1、麵糰和好,菠菜榨汁,紅心紅龍果榨汁,麵糰和好,醒發15分鐘!
2、調餡,肉餡適量,油,醬油,蠔油,雞蛋,十三香,蔥姜,順一個方向攪拌!
3、取適量麵糰,擀圓坯!
4、包入適量肉餡!
5、柳葉包法!
6、翻面,用手做出葉子根部!
7、用刮板按壓紋路!
8、全部做好!
9、取適量粉面團,擀圓坯,刻出小花朵!
10、蘸水粘好!
11、二次醒發一倍大,上鍋蒸20分鐘,關火燜1分鐘!
12、成品!
13、成品!