黑全麥柳葉包怎麼做|黑全麥柳葉包的做法

“變著花樣做麵食，黑全麥柳葉包。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑全麥柳葉包的做法步驟

• 1、100克黑全麥粉，200克普通麵粉，3克酵母，150ml涼白開和成麵糰，發酵大約1小時，揉好待用。

• 2、發麵時準備餡料，300克韭菜，2塊大馬哈魚，2塊豆腐乾，把所有食材洗淨控幹切碎。

• 3、先用1勺油把韭菜拌一下鎖住水份，然後加上其它食材加一點香油，蠔油，五香粉和鹽，攪拌均勻，蓋上放一會入味。

• 4、分劑子，擀皮，包餡，全部包成柳葉包，然後進行二次發酵大約半小時，到時間點火，水開後再蒸15分鐘，關火後過一會再開蓋。

• 5、好吃營養的柳葉包。