粵西包粽子的葉子是什麼葉子

簕古子，又叫簕古。椰子較為細長，葉片的兩邊和背部長有小刺，在處理時要將其小刺去掉，放置在太陽下晒乾。晒乾後才能用來包粽子。粽葉除了簕古子外還有箬竹葉、蘆葦葉、斛包葉、荷葉、芭蕉葉、竹筍葉等等。粽子裡面的米使用糯米最佳，口感較為軟糯粘牙。