包粽子的粽子葉是什麼植物的葉子?

華夏文化博大精深，中國傳統節日更是中外馳名，許多外國人更是對中國的傳統節日極為感興趣，甚至於痴迷於中國節日文化，尤其是每個節日更是有著代表性的美食，更是令外國人垂涎三尺，欲罷不能，春節吃餃子、中秋吃月餅，端午吃粽子，不同種類的粽子絕對能夠讓各種資深吃貨大飽口福，但是卻有很多朋友並不知曉包粽子的粽子葉是植物的葉子?下面我們就此問題來聊上一聊。

包粽子的粽子葉是什麼植物的葉子

不同品種，不同風味的粽子，自然用來包粽子用的粽子葉也是種類繁多，但一般都是用箸葉、箬葉、蘆葦葉這三種植物的葉子來包粽子的，其中南方包粽子多以箬葉為主，北方多以蘆葦葉為主。不同的植物葉子包粽子，自然風味也大不相同，下面我們就來詳細瞭解一下。

1.箬葉。南方有種名為箬葉竹的植物，高約一至三米左右，徑0.5到1米，節間長約10 到15釐米，在南方這種竹子非常常見，如廣州、上海等地的南方人多喜歡用箬葉這種植物的葉子包粽子，竹竿多被用來做成竹筷子或者筆桿，竹葉不僅可以用來做粽子葉，還可以用來做斗笠或者船篷襯墊。竹子葉雖不及北方蘆葦葉新鮮，但是因為葉子非常寬，包粽子非常省事，因此比較適合初學者用來包粽子。

2.蘆葦葉。無論是南方的箸葉還是箬竹葉，在北方都是極其罕見的，因為在北方，農村的蘆葦非常常見，如果用蘆葦葉做粽子葉則成本變得非常低廉，且因為北方蘆葦葉子更加新鮮，作出來的粽子更香，因此北方就地取材，用普遍用蘆葦葉作為包粽子的粽子葉，缺點則是葉子太窄，包粽子略有難度，新手很難上手。

中華文化博大精深，每個傳統節日都有著其特殊的寓意，端午節是為了紀念屈原，錚錚鐵骨，不屈的氣節，吃粽子品味的不只是味道，還有千百年傳承的文化底蘊，如果你特別喜歡吃粽子卻不知道包粽子用的粽子葉是什麼植物的話，現在不用擔心了，因為你已經知道了答案，趕快動手做起來吧。