關於玉米麵酥點的知識

“原方和做法參考高高老師的小米味小點，改動了一下，酥脆的口感加上玉米椰蓉香味，好吃的停不下來~玉米麵保留了玉米的營養成份和調理功能，改善了粗糧麵食品口感不好和不易消化的缺點。玉米...

食材明細主料玉米粉（200g）玉米油（120g）輔料雞蛋（1個）酵母（3g）泡打粉（3只）白糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵桃酥的做法步驟1、玉米麵放入容器。2、加入玉米油。3、打入一個雞蛋。4...

食材明細主料剩的玉米酥餅（適量）輔料椒鹽（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗玉米酥的做法步驟1、昨天晚上吃剩的玉米餅2、將餅切成小塊兒3、炒椒鹽、鍋內放入花椒和鹽4、小火炒...

食材明細主料油皮（：）普通麵粉（70克）豬油（23克）清水（23克）油酥（：）低粉（55克）輔料肉鬆（適量）甜玉米粒（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆玉米酥餅的做法步驟1、將油皮的材料混合，揉成麵糰，蓋上保...

“趣味玉米果：取材方便，做法簡單，色彩誘人，清香軟糯，寶貝們也會愛上吃粗糧~~~玉米麵熱量很低，食後可消除肥胖人的飢餓感，是減肥期的代用品之一。玉米麵降血壓降血脂，所含的胡蘿蔔素，被人體吸收...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米麵：100雞蛋：30麵粉：200輔料泡打粉：2白糖：100小蘇打：2色拉油：150ml具體步驟1.色拉油加白糖拌勻。2.加入雞蛋，再放入小...

“玉米粒家常如此做，香甜酥脆，簡單方便”食材明細主料玉米（一根）輔料澱粉（一大勺）調料食用油（適量）奧爾良烤翅醃料（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）香酥玉米粒的做法步驟1、玉米備用。2、...

食材明細主料玉米粉（180克）橄欖油（50克）代糖（60克）全蛋液（120克）全麥粉（30克）無鋁泡打粉（3克）小蘇打（3克）輔料核桃仁（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麵小桃酥的做法步驟1、雞蛋...

“鮮玉米上開始大批量上市，除了煮還可以做成小點心，趁熱吃甜甜的哦。”食材明細主料白玉米（5個）玉米麵（100g）輔料大棗（10顆）調料冰糖（適量）白糖（適量）果醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉...

“紅糖幾乎保留了甘蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，營養成分比白砂糖高很多。再配以玉米的豐富營養，將粗糧細做進行到底。”食材明細主料紅糖（50克）黃油（50克）全...

“酥脆的玉米烙，撒上白糖再蘸些亨氏番茄醬，酸甜中透著濃濃的番茄味道，兒子吃的都停不下嘴啦。”食材明細主料熟玉米粒（150克）輔料玉米澱粉（5克）麵粉（25克）雞蛋（1枚）食用油（適量）配料鹽（1克）白糖（適量）亨...

食材明細主料生玉米酥（適量）輔料油（適量）白糖（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米酥的做法步驟1、炒鍋裡放入油，油溫後，放入生玉米酥2、炸至金黃色後撈出備用3、乾淨的鍋裡放入適量白...

“在家裡爆玉米花，可以新增很多口味。製作也很快捷，做零食或者下午茶不錯的。口感酥脆香甜。這次是用糖把爆好的米花全部都沾上，好吃極了，喜歡的親可以試下。”食材明細主料小玉米（50g）輔料...

食材明細主料玉米麵（適量）辣白菜（適量）西葫蘆（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）熟芝麻（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米麵拌麵的做法步驟1、蔥熗鍋炒辣白菜絲，放點生...

“香甜酥脆的桃酥人人愛吃，但是它的高油高糖讓人又愛又怕！加了玉米麵的桃酥，相對健康些，偶爾食之，未嘗不可哈！”食材明細主料麵粉（70克）細玉米麵（30克）蔥末（30克）輔料玉米油（55克）細砂糖（40克）泡打粉（4...

“一般核桃酥用豬油來製作，口感會非常香酥，但有些小夥伴是不吃豬油的，所以這款用玉米油製作的核桃酥一定是首選，吃得到的核桃果仁，口感酥脆，裡面的核桃仁還可按喜好換成花生仁或其他果仁。”...

“同事的媽媽從老家拿了一些核桃賣，為了照顧老人的生意買了一些核桃。剛好新烤箱到了，可以做一些桃酥嚐嚐味。做桃酥都是用豬油，可我嫌豬油的膽固醇高，所以把豬油換成了玉米油。”食材明細...

食材明細主料玉米粒罐頭（2盒）輔料玉米澱粉（30g）椒鹽（8g）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥香玉米粒的做法步驟1、玉米罐頭拆開用漏勺控水，控完水，放在盆裡，加玉米澱粉2、用筷子將玉米澱粉與玉...

食材明細主料玉米麵（250g）中筋粉（250g）花生油（150ml）糖（150g）雞蛋（2勺）輔料小蘇打（2g）泡打粉（2.5個）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酥脆玉米果的做法步驟1、雞蛋、油、細砂糖混合拌勻。2、攪拌均...

食材明細主料玉米麵（200克）葵花籽仁（40克）輔料玉米油（120克）零卡糖（50克）小蘇打（4分之1勺）無鋁泡打粉（1小勺）雞蛋（1只）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）葵花籽仁玉米麵桃酥餅的做法步驟1、食材：玉...

“說實話，雖然桃酥這款點心，歷史比較久遠了，也曾被譽為宮廷點心，之前好吃君也做過各種口味的桃酥，像蔓越莓啦、芝麻的，口感都很不錯。但是，這款小桃酥做法真的簡單很多，只要把原材料放到碗裡攪...

食材明細主料麵粉（兩勺）玉米麵（三勺）豆奶粉（半袋）雞蛋黃（1個）輔料白砂糖（5克）酵母（0.5克）小蘇打（0.5克）植物油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵酥香餅乾的做法步驟1、除了油和雞蛋黃，所有...

食材明細主料玉米粉（150g）低筋麵粉（75g）黃油（40g）奶粉（30g）輔料雞蛋（一個）配料糖（適量）鹽（2g）小蘇打（1g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米酥的做法步驟1、將所有的材料放在一起2、揉成麵糰放入冰...

“總是要到動手的時候才會細細去看配方。這一看之下，有些愣神兒。200克麵粉，糖的用量才20克，減半量豈不是100克粉才10克糖？這樣分量做出來的餅乾顯然是不甜的。而不甜的餅乾是不受歡迎的。...

““只有笨蛋才會忠實於原著。”其實，並沒有人能完全忠實於原著，即便是完全照方操作。因為，此不是彼，你不是他。即便是同一個人制作，即便是每一次的結果看起來都那麼分毫不差，它們也是不同的...