1、取適量麵粉加水,和成軟硬適中的麵糰醒三十分鐘,中間多揉幾次。
2、芹菜和蔥洗淨控水。
3、豬肉攪成肉泥備用。
4、芹菜切碎加鹽攥幹水分。
5、肉餡中放入芹菜末,蔥末,五香粉和姜粉用熱油淋入激出香味兒,加蠔油,鹽。
6、餡一個方向攪拌上勁。
7、醒好的面搓條改到同等大小的劑子擀皮。
8、放入芹菜餡包成自己喜歡的樣子。
9、依次包好放入籠屜中。
10、鍋中入水煮沸放入餃子煮三開盛出。
11、調製紅油醋汁同食,太美味啦。
12、家常水餃,請您品鑑。
13、成品圖。
葷素搭配,營養更美味!祝您生活愉快!