鮮香的芹菜豬肉水餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芹菜 ：200
豬肉 ：600

輔料

雞精 ：適量
五香粉 ：適量
薑末 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蔥末 ：適量

具體步驟

1.面中放個雞蛋，煮時皮不易破。

2.和到表面光滑，醒20分鐘。

3.把肉餡剁好。

4.芹菜洗淨，切小段。

5.在切好的芹菜中放入少量的鹽。潵一下水，撰出水分。

6.肉餡中放鹽，雞精，老抽，五香粉，蔥末，薑末。

7.攪拌均勻。

8.把醒好的面揪成小擠子，擀成薄餅。

9.包上肉餡。包成餃子。

10.包了好多了。

11.水開後下入餃子，幾分鐘後餃子浮上來，證明已好。

12.上桌了。

烹飪技巧

芹菜不要焯水，焯完就沒有芹菜的味道了。