芹菜牛肉水餃怎麼做|芹菜牛肉水餃的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜牛肉水餃的做法步驟

• 1、芹菜和大蔥洗淨控水。

• 2、牛肉和香菇洗淨改刀，用絞肉機絞碎，大蔥切碎。

• 3、取適量麵粉加溫水和成軟硬適中的麵糰醒三十分鐘，中間多揉幾下。

• 4、牛肉和香菇絞碎後盛出，放入蔥花，五香粉和姜粉，用熱油淋入激出香味兒，加蠔油，醬油，鹽一個方向攪拌上勁。

• 5、芹菜絞碎後攥一下水分，不要攥太乾哦，放入牛肉餡中攪拌均勻。

• 6、餃子餡調好後備用。

• 7、醒好的面搓條改刀同等大小的劑子擀皮。

• 8、放入芹菜牛肉餡包起來。

• 9、餃子依次包好放入保鮮盒中。

• 10、鍋中入水煮沸，放入餃子煮三開撈出。

• 11、放入辣椒粉和香菜用熱油淋入，加鹽，醋，醬油。

• 12、食用前攪拌均勻即可。

小竅門

幹拌餃子，一口一個，超級贊哦！