1、年糕切條。
2、胡蘿蔔切細條。
3、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。
4、紅花草洗淨切段。
5、鍋中放油下入肉絲翻炒變色。
6、放入胡蘿蔔翻炒。
7、合入花草翻炒。
8、放入年糕翻炒,加少許水燒至年糕軟糯。
9、加鹽調味炒勻,出鍋。