五花肉炒年糕怎麼做|五花肉炒年糕的做法

“夏日美味～五花肉炒年糕，年糕軟糯Q彈，五花肉鮮香，喜歡你也試試吧！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉炒年糕的做法步驟

• 1、五花肉刮洗乾淨，切成薄片加入適量鹽，胡椒粉，生抽，食用油攪拌均勻醃製十分鐘。

• 2、年糕切片，香蔥備好。

• 3、電餅鐺加熱，倒入適量油刷勻，放入醃好的五花肉平鋪開來，中火煎至。

• 4、一面煎至金黃翻面煎另一面，兩面煎金黃即可（盛出部分）。

• 5、放入切好的年糕翻炒片刻，加入適量熱水，鹽，生抽中火燜煮兩分鐘。

• 6、待年糕變軟，撒上蔥花，芝麻即可。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

年糕切薄片易熟，加熱水燜一會兒即可！