芹菜肉片炒年糕怎麼做|芹菜肉片炒年糕的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜肉片炒年糕的做法步驟

• 1、芹菜擇洗乾淨。

• 2、切成段。

• 3、下沸水中焯水2分鐘撈出過涼。

• 4、瘦肉切片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 5、蒜苗切段、胡蘿蔔切絲。

• 6、年糕切條。

• 7、鍋中放油燒熱，下入肉片滑炒變色盛出。

• 8、鍋中放油，放入胡蘿蔔和芹菜翻炒。

• 9、放入年糕條，加少許水燜燒2分鐘。

• 10、放入炒好的肉片和蒜苗。加鹽、生抽調味炒勻。

• 11、美味年糕，祝大家步步高昇。