1、準備:年糕片。
2、咖哩護心肉(含胡蘿蔔,土豆)。
3、年糕片放入開水鍋中煮。
4、煮約三分鐘左右就可以了。
5、撈出來過涼水。
6、咖哩護心肉放入鍋中加入適量的開水煮開。
7、將年糕片放入,加少許蠔油。
8、快速翻炒均勻即可。
9、裝盤撒上蔥花即可開吃。
10、成品圖。
11、成品圖。