辣炒年糕怎麼做|辣炒年糕的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒年糕的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、糯米粉150克，加入適量開水燙麵，和成軟硬適中的麵糰，案板上撒適量玉米澱粉不沾。

• 3、麵糰整理長條，按壓平整，切小段。

• 4、搓長條，用刀切小段。

• 5、鍋里加入適量油。蔥花爆鍋，加入適量清水，放入適量辣白菜煮開。

• 6、放年糕條，表面都吸收了湯汁。

• 7、熟了出鍋。

• 8、軟糯可口，酸辣又爽口。

• 9、成品圖。