“這款面線加入了番茄和青桔,所以味道上酸酸甜甜的,非常適合三伏天消暑。”
1、準備所需食材。
2、蔥薑蒜洗淨,姜和蒜切成末,蔥切段。
3、番茄洗淨,切丁。
4、娃娃菜,金針菇,小瓜洗淨,娃娃菜切段,小瓜切片。
5、熱鍋爆油,放入姜蒜,加入番茄和白糖,小火翻炒至番茄出汁。
6、加入水和一半小蔥,加入生抽、蠔油和鹽,蓋上蓋子,大火燒開。
7、加入小瓜煮半分鐘左右。
8、加入面線和金針菇煮兩分鐘左右。
9、出鍋前加入剩下的小蔥,擠上青桔汁。