肉絲炒核桃花怎麼做|肉絲炒核桃花的做法

“核桃花即核桃花柱，又稱核桃紐，長壽菜，龍鬚菜。含有豐富的磷脂，有益於增強人體細胞活力，促進人體造血功能，能有效降低血脂，膽固醇，預防動脈硬化。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲炒核桃花的做法步驟

• 1、核桃花，可以把花穗去掉，也可以保留，我覺得保留著好看點。

• 2、洗淨焯水。

• 3、煮開即可。

• 4、冷水浸泡。

• 5、瀝乾水分。

• 6、肉絲放食鹽。

• 7、放生抽和食用油。

• 8、拌勻，放清水。

• 9、拌勻放澱粉。

• 10、拌勻。

• 11、熱鍋冷油。

• 12、油熱放肉絲。

• 13、把肉絲炒熟。

• 14、放核桃花。

• 15、翻炒的過程放食鹽。

• 16、放雞精。

• 17、炒均勻即可。

• 18、成品。

小竅門

為了成品好看，放了幾根柳葉，隨便啥綠色菜都可以。