桂花蜜年糕怎麼做|桂花蜜年糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花蜜年糕的做法步驟

• 1、年糕是我們上虞的特產，以前只有冬天才能吃到，現在一年四季都有，我買的是我喜歡吃的獅子年糕，比較軟糯。年糕切片泡一會兒水，今天用的是上次做楊梅乾留的冰糖楊梅水，平時我都是用紅糖水或白糖水，桂花蜜適量（桂花開時，花摘下來一層桂花一層白糖密封儲存）。

• 2、開火，熱鍋加少許油放入年糕翻炒。

• 3、加入楊梅水或紅糖水翻炒，如果覺得幹可適量加點水。

• 4、快收汁時加入桂花蜜。

• 5、出鍋，滿屋飄桂花香。