香酥無骨雞柳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞胸肉洗淨切成細條

2. 在切好的肉中放入料酒（適量），鹽，十三香，黑胡椒（適量），辣椒粉拌勻，醃製20—30分鐘。

3. 將醃製好的肉條掛上麵粉，然後將一個雞蛋攪拌均勻將掛上麵粉的肉條在掛上雞蛋液，最後在掛上麵包糠。

4. 將油加熱到8分熱將肉條一條條的放入油鍋中，緩慢抄動，在肉條炸至金黃時便可出鍋啦。

烹飪技巧

切肉條時切勿順著肉的紋理切，橫著切。