羊肉鍋貼怎麼做|羊肉鍋貼的做法

“鍋貼是青島這邊比較有特色的美食，底面金黃脆香；餡心鮮嫩多汁，今天我做的這個羊肉鍋貼，羊肉是爸爸從沂蒙山老家帶回來的，我又加入少許香菜香菜、蔥花調味，原料簡單，但是味道卻非常鮮美”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羊肉鍋貼的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、大蔥切成蔥花

• 3、香菜切成末

• 4、羊肉剁成餡，姜擦成薑蓉

• 5、加入鹽、生抽、蠔油、十三香、食用油拌勻，再拌入適量清水

• 6、香菜和蔥花先加入適量植物油和鹽拌勻，再與肉餡混合即可

• 7、這是包好的鍋貼，鍋貼包起來比餃子簡單很多，只需要將中間捏起來就行了

• 8、平底鍋加熱，刷上一薄層油

• 9、擺上鍋貼，煎2min

• 10、撒上適量水（大約2mm厚），蓋上鍋蓋，水分烘乾後即可出鍋

• 11、請輸入做法說明菜譜描述，最多輸入1000字