韭菜鮮肉鍋貼怎麼做|韭菜鮮肉鍋貼的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜鮮肉鍋貼的做法步驟

• 1、準備:肉末，餃子皮，韭菜。

• 2、韭菜切碎與肉末放一起，新增蠔油，香油，胡椒粉攪拌均勻。

• 3、餡料就調好了。

• 4、取一張餃子皮放入適量的餡。

• 5、中間捏合留兩端不捏，如圖所示。

• 6、依次包好，鍋裡放油，擺入包好的鍋貼先中小火煎一會兒底部定型。

• 7、然後加少許水中火燜煎。

• 8、蓋好蓋子約三分鐘。

• 9、開啟蓋子水分沒了，底部已金黃了就可以上盤。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。