香菇肉餡鍋貼怎麼做|香菇肉餡鍋貼的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇肉餡鍋貼的做法步驟

• 1、前腿肉洗淨用絞肉機絞成肉末。

• 2、香菇焯燙一下。

• 3、焯燙過的香菇用絞肉機絞幾下。

• 4、香蔥洗淨切蔥花。

• 5、將肉餡和香菇，香蔥一起加入花生油，蠔油，雞精，鹽攪拌均勻。

• 6、取一張雲吞皮，舀入香菇肉餡。

• 7、捏緊包起即可。

• 8、熱鍋下油放入鍋貼。

• 9、煎至兩面金黃。

• 10、再加入少許清水，燜至水份收幹。

• 11、灑上熟黑芝麻。

• 12、再灑上蔥花即可出鍋。

• 13、成品。

• 14、成品。