“一直想做一次蝦餃的,等了好久都沒行動,最近逛超市,看到蝦了,想到了我的是餃,就買回來試下了。”
1、之前沒想傳的,前面就沒拍照,直接把做好的餡上菜了,
2、蝦去掉頭和外殼,剁成蝦絨,胡蘿蔔刨絲切碎,黑木耳我用的是乾的,泡好了切碎備用,蔥切成蔥花,把蝦,胡蘿蔔,黑木耳,蔥,放一起攪拌均勻,加入雞蛋液,適量的鹽,雞精,十三香,生抽,醋,攪拌好,餃子餡就做好了。!
3、這個放了蛋液的有點不好包,包好的餃子有點溼,不好放,我拍的圖是冰凍以後的餃子,
4、怎麼包就不用註明了吧,最主要的是餡,這個做好放冰箱,可以慢慢吃,我比較喜歡吃煎餃,不過煮的清淡一點,當天沒做來吃,就沒有做熟的圖片了,怎麼吃就自己YY咯,呵呵