關於脆皮香素鴨的做法的知識

“素鴨其實就是以豆腐衣入菜，據說是寺院裡的和尚師傅們發明的。他們每天晨鐘暮鼓，循守清規界律，不得葷腥，於是就用這簡單的豆腐衣做了這類似於鴨肉的菜來。”食材明細主料豆腐衣（1袋（袋裝））輔...

“大家好！我是肉肉廚！今天跟大家介紹的菜是：烤鴨腿！那究竟在家裡如何才能烤出皮脆肉嫩的鴨腿？？聽我一一道來~~希望大家喜歡！！！”食材明細主料鴨腿（2只）姜（1塊）黑胡椒粉（3克）蜂蜜（10克）輔料鹽（5克）白醋（3克）...

“鴨肉的做法還蠻多的，我家最常做的就是啤酒鴨、酸蘿蔔老鴨湯、烤鴨。我今天給大家分享的就是烤鴨，色澤紅豔，鴨皮焦脆，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，實在太好吃了，一人一隻鴨腿完全不夠吃。鴨肉...

食材明細主料蝦仁（200克）烤鴨肉（300克）輔料蔥絲（30克）胡椒粉（1克）料酒（10克）麵粉（100克）澱粉（50克）泡打粉（適量）吉士粉（20克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮香鴨的做法步驟1、蝦仁斬蓉，烤鴨肉撕成...

“這個做法，是我綜合了網上大多數做法的優點，並且親自做過很多次之後，才上傳的。做法難度不大，味道卻是極好的。不得不是，北京烤鴨好吃。但是工序也是複雜的，更別說十幾種香料配製的專用香水...

“香蕉是我們日常喜歡的水果之一。它味道香甜、營養豐富，大人小孩都喜歡。我自己也很愛這個。今天這個脆皮香蕉更是美味呢，是很不錯的小點心噢！”食材明細主料香蕉（300g）輔料澱粉（90g）雞蛋（50g...

“【脆皮鴨腿】去年過年的時候做了這個菜，大家一至表示喜歡。於是保留做今年的年菜，說來也有意思，整個一年中間，不曾想到要做這個菜，獨獨過年的時候又想起來了，難道要賦予它神聖的職責，要它做...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水髮香菇：適量金針菇：適量筍：適量新鮮油豆皮：適量輔料生抽：適量醬油：適量糖：適量香油：適量色拉油：適量具體步驟1.原料洗淨，...

“脆皮茶香烤鴨，是經過醃製，泡製，烤制，炸制，四道工序製作出來的脆皮茶香四溢的烤鴨。鴨肉表皮酥脆，鴨肉有茶香和香料的香融合在一起，吃到嘴裡脣齒留香，越嚼越香。”食材明細主料鴨腿（2個）花椒（1湯...

脆。甜皮鴨又稱滷鴨子、甜皮滷鴨，味道甜香，色澤棕紅，皮酥，香味濃郁，是由鴨子作為主料，搭配生薑、大蔥、冰糖、料酒、桂皮、丁香、草寇、熟菜油、飴糖等輔料製作而成。製作甜皮鴨時，滷水中使用...

“其實就是素鴨真的很像不是麼？冷著吃熱著吃味道都不錯”食材明細主料豆腐衣（適量）輔料棉線（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）醬油（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）八角（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗...

“在廣東的時候就非常喜歡吃烤鴨，脆脆的皮，鹹中帶著絲絲的甜味，讓人回味無窮，感謝這次的好菜譜哦，讓我在家裡也能自己做出美味的廣東烤鴨。”食材明細主料鴨子（一隻）鹽（10克）甜辣粉（5克）薑片（一個）...

“很喜歡做也很吃的一道菜，大家可以嘗試一下”食材明細主料鴨（半隻）輔料生薑（適量）紅綠辣椒（適量）蒜（適量）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）香脆鴨的做法步驟1、拿一塊生薑切片，辣椒蒜切好待用；...

“味道鮮美，色澤紅棕，皮微甜酥脆！嚐嚐真好吃，嘿嘿。”食材明細主料脫水鴨（4只）白糖（1斤）輔料大料（適量）啤酒（1瓶）料酒（半瓶）大黃姜（5顆）大蔥（2匙）紅糖（6顆）辣椒麵（0.3斤）豆腐乳（適量）蜂蜜（適量）鹽（適量多）西芹（2顆）胡...

“要放國慶大長假啦，大家有沒有很開心呢。我提前從學校回來了，爸爸開心地說終於可以改善一下伙食了。唉，敢情我就是個做飯的。今天這道脆皮素鵝的靈感來源於淮揚菜中的鑑真素鴨，不過我把裡...

“精品脆皮香蕉，用正宗皇帝蕉做為原料，其色澤金黃，外脆裡嫩，清香不上火，口味超讚。”食材明細主料皇帝蕉（500g）雞蛋（3個）麵粉（250g）輔料麵包糠（10g）澱粉（少許）泡打粉（少許）白糖（少許）果味（口味）炸（工藝）半小時...

食材明細主料青頭鴨（半隻）輔料姜（半塊）蔥（適量）調料五香粉（一小勺）料酒（兩匙）生抽（3匙）老抽（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香脆皮鴨的做法步驟1、青頭鴨半隻洗淨（我這隻有點偏小）。2、...

““鴨肉”是良好的保健食品，由於它含有大量不飽和脂肪酸，因此，吃起來即解饞又不易發胖。鴨子屬於溫良性肉類，正適合春夏食用。北京的春秋兩季氣候乾燥，對自然晾晒鴨坯是很有好處的，用自然通...

“做法儘量簡化的北京烤鴨，只要家庭有個簡單的烤箱和就足以，不能說有多正宗，可是好吃就足以，選料、製作都放心，還非常省錢，鴨皮像紙皮一般的又薄又脆，外酥內軟，咬一口在嘴裡，香氣四溢，就算吃完了...

“如果您的冰箱有白菜和豆腐，您會做什麼什麼菜作為您的一餐呢？一般的回答應該是白菜燉豆腐吧。其實稍微變一下烹飪方式就可以只用這兩種食材做出更下飯的一道家常菜，營養不變但是口味加倍...

“🍣🥘🍤”食材明細主料鴨（半隻）輔料陳皮（1塊）薑蓉（1勺）調料老抽（2匙）生抽（1匙）料酒（1勺）薑黃粉（2匙）糖（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮鴨的做法步驟1、鴨洗淨，切兩塊，加入料酒，薑黃粉，...

食材明細主料北豆腐（400克）輔料雞蛋（1個）青辣椒（1個）鹹菜（1小塊）蒜瓣（3個）花生油（1勺）配料生抽（2勺）白糖（適量）香油（適量）醋（半勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐控幹水切大小...

鴨肉一直是大家比較喜歡的，而烤鴨更是喜歡的做法，香脆的酥皮特別是愛好的吃的，對於美食愛好者來說，這道菜絕對是很多地方的精選之類，很多人會選擇去飯店去吃，因為家裡可能材料不太豐富，而且相...

“老公就愛吃鴨子，而且得吃那種脆皮的，每次鴨子做好後他都要回箱呀，讓鴨子變成翠翠滴哪種，我就還得二次讓鴨子暖洋洋的，哈哈……還真不錯，烤出來外脆裡嫩滴！喜歡的可以試試哦，很美味哦鴨子我提...

“最近常常在看東方衛視熱播的“頂極廚師”節目，頂級廚師----對於熱愛美食的人來說，一個讓人多麼熱血沸騰的榮譽！那麼多熱愛烹飪的美食愛好者們彙集在一起，為了同一個夢想而努力。他們的每...