關於蝦餃的知識

蝦餃作為茶餐廳裡必不可少的點心，晶瑩剔透的外表包裹著鮮美的蝦仁，口感順滑又有彈性。在材料中加入胡蘿蔔更是為整體增加口感，鮮蝦醬也增加了蝦餃的鮮嫩，一口咬下去帶來味蕾的滿足，既是點心...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料澄粉：450澱粉：50蝦肉：125幹筍絲：125豬油：90輔料鹽：適量味精：適量白糖：適量麻油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將澄粉、澱粉加鹽拌...

“水晶蝦餃是港式茶餐廳大酒店必點茶點，我自己本身也十分喜歡，但是每次去外地出差或者旅遊吃到的所謂水晶蝦餃完全味道不對，所以早就想學習水晶蝦餃。蝦餃的成功與否和皮有很大關係，皮在透...

食材明細主料澄粉（適量）澱粉（適量）蝦仁（適量）輔料茭白丁（適量）胡蘿蔔（適量）配料蛋清（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）粵式蝦餃的做法步驟1、基圍蝦去殼，切成兩段，取一小部分蝦...

10分鐘。蝦餃做法簡單，製作蝦餃需要選用燙熟的面，麵粉跟水的比例是1：1.5，燙熟了之後需要放涼才可以進行下一步的操作。蝦餃除了煮著吃之外還可以蒸著吃，蒸之前需要先在蒸屜上刷上一層油，這樣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蝦餃：適量輔料胡蘿蔔：適量青椒：適量具體步驟1.把蝦餃煮熟，撈出備用；2.鍋裡下油，待油熱後下胡蘿蔔和青椒翻炒，調味3.最後下蝦...

“兒子喜歡吃蝦餃，這款草帽蝦餃可愛又好吃，做起來還比較方便。”食材明細主料餃子皮（20片）輔料蝦仁（10只）馬蹄（2個）生薑（半塊）調料鹽（適量）糖（適量）麻油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工...

食材明細主料蕎麥麵（90克）魚皮脆蝦餃（1包）輔料香蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚皮脆蝦餃蕎麥麵的做法步驟1、食材：蕎麥麵。2、魚皮脆蝦餃。3、香蔥、豬油...

“我家小朋友喜歡吃蝦餃，晶瑩剔透像是藝術品，價格6塊一個不便宜。麵糰我玩得還不錯，對於難度更大的蝦餃我還是想挑戰一下。做蝦餃要用澄面，也就是小麥澱粉，以前都用它勾芡做湯或者炒菜，這回...

食材明細主料自制餃子皮（12個）鮮蝦（12只）輔料豆腐（適量）青菜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐蝦餃的做法步驟1、青菜豆腐切碎，分別放入少...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料澄面：100輔料澱粉：50蝦：適量玉米油：5水：200豬肉：適量具體步驟1.首先剁點瘦豬肉2.切點蔥放到肉中3.切姜碎放到肉中，然後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃香鍋蝦餃的朋友有口福了，我這裡推薦給大家做法。自己可以選擇放在跟蝦餃一塊翻炒的配料，我這裡選就是土豆啊，蟹肉...

食材明細主料麵粉（適量）紅彩椒（一隻）綠彩椒（一隻）黃彩椒（一隻）輔料豬肉（適量）蝦（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）彩色蝦餃的做法步驟1、準備紅綠黃三隻顏色彩椒2、原汁機搖成汁3、搖好的汁...

15分鐘。具體也要分哪種形式的蝦餃，整蝦做餡的話需要多蒸5分鐘，剁成蝦泥做餡只需要15分鐘即可，蝦餃需要將水燒開後，也就是鍋裡水沸騰之後再將蝦餃放入蒸鍋，然後蓋上蓋子大中火蒸15分鐘，蒸好...

“水晶蝦餃為廣東的一道大眾小吃。餃皮晶瑩剔透，餡料鮮嫩脆滑，是深受大眾喜愛的一道名小吃。”食材明細主料澄面（200克）玉米澱粉（40克）熟大蝦（100克）肉餡（50克）竹筍（50克）胡蘿蔔（30克）輔料沸水（150克）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時水晶蝦餃，是一道廣東人都喜歡吃的食物。小編每次喝早茶的時候最喜歡點的就是水晶蝦餃了。水晶蝦餃皮薄餡厚，看起來非常...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料肉末：適量玉米粒：適量鮮蝦肉：適量南瓜：適量餃子皮：適量輔料馬蹄：五顆油：一勺鹽：適重具體步驟1.。蝦肉，馬蹄分別跺碎備用`。2....

食材明細主料豬肉（200G）小麥澱粉（110G）鮮香菇（1個）豬油（8G）澱粉（30G）冬筍（50G）蝦（150G）胡蘿蔔（1根）輔料料酒（1勺）胡椒粉（適量）生抽（1小勺）色拉油（1小勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）蔥末（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：250澄粉：150澱粉：50蝦：300輔料蔥：2根胡蘿蔔：1根鹽：適量雞精：適量橄欖油：適量具體步驟1.把蝦去頭去蝦線處理乾淨2.留幾隻...

十分鐘。火鍋煮蝦餃時，將蝦餃沸水下鍋煮，水開後再煮十分鐘左右即可。煮好的蝦餃可以直接吃，也可以蘸著蘸料一起吃。蝦餃是廣東特色小吃，屬於粵菜系，別名廣式蝦餃、廣東蝦餃等，製作的食材豐富...

10-15分鐘左右。速凍蝦餃在煮之前不需要提前進行解凍，先將水燒開，再放入蝦膠會使蝦餃的鮮香味更濃郁。煮蝦餃需要時刻關注蝦餃的狀態，漂上來就說明熟了，需要立刻撈上來。可以提前準備好一...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅皮蝦餃，很愛吃的一道蝦類美食哦！這款紅皮蝦餃很好吃而且製作過程又十分的簡單，喜歡吃蝦餃的親們也完全可以在自己有精...

新鮮蝦肉、肥豬肉糜、竹筍、澱粉、白砂糖、香油、小蔥、水、食用鹽、雞精等。蝦餃是廣州市的特色小吃，屬於粵菜系，別名水晶蝦餃、廣東蝦餃、廣式蝦餃等。製作蝦餃調製餡料時，可以酌情新增...

“這款蝦餃是陽陽在暑假中給俺佈置的作業，暑假中陽陽跟隨小記者團去香港時，吃過這蝦餃。回家後，就讓俺給做。可為啥直到現在才完成呢？是一直沒買到這澄粉上週末跟陽陽去了一家日常不怎麼去...

食材明細主料澄粉（150克）生粉（50克）蝦仁（300克）豬肉（50克）輔料沸水（130ml）豬油（7g）香菇（1個）木耳（一把）胡蘿蔔（1塊）青椒（半個）蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...