蝦仁三鮮餃的做法 祕製家庭蝦仁三鮮餃 蝦仁三鮮餃怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁三鮮餃的做法步驟

• 1、準備好喜歡的食材。韭菜最好提前泡一下

• 2、準備好麵粉

• 3、麵粉做到三光政策（盆光，面光，手光）。蓋好醒發一會兒

• 4、蝦仁洗好，切成小塊

• 5、雞蛋打散炒碎

• 6、韭菜切小段

• 7、花椒炸熟，碾碎

• 8、花椒，熟油，蝦仁，雞蛋，韭菜一起拌勻。加少許鹽調味

• 9、面分成麵糰

• 10、大小相同的劑子。手揪不好，就用刀切。一樣的

• 11、按扁，杆園，包成餃子

• 12、開水入鍋。中間點三次涼水。看都浮起來就是ok啦

• 13、配上香醋。開吃吧。