“記著小時候，我家天天吃花捲！伯伯家天天吃饅頭！我就問堂姐，你為什麼不蒸花捲，每次都蒸饅頭？堂姐說，你媽做滴花捲，就做滴花捲！我媽做滴饅頭，我就做滴饅頭！想想堂姐說滴話，也挺有道理滴（在我的記憶裡，媽媽都是做花捲）”
1、酵母，泡打粉，白糖用溫水化開和麵
2、揉團後醒發一半大就行啦
3、醒發好的麵糰全是蜂窩網
4、麵糰揉好後，揪成小面劑子後再揉圓（如圖）
5、擀成一樣大小，一樣薄厚滴圓面片
6、抹胡麻油，撒香草粉，最後撒點薄面
7、一切四份（儘量切勻）
8、如圖摞起來
9、用筷子在中間壓一下
10、摺疊起來再壓一下
11、壓好後，用手給花捲整整行！二次醒發五分鐘就行啦（我放溫水鍋裡面醒發滴）上鍋蒸十五分鐘就好啦（上氣算時間）！蒸熟後，關火燜一兩分鐘再拿出來
12、成品
13、成品
千里飄香谷
