1、將白麵:玉米麵:黑芝麻粉用保元湯發酵母和成發麵醒發4個。
2、發好的面放案板上揉光、排氣。
3、搓成長條。
4、切成小劑子。
5、揉成饃饃生坯。上鍋蒸30分鐘即可。
6、成品圖。
我愛蒸雜糧饃饃一個星期要蒸2次。