花饃棗山怎麼做|花饃棗山的做法

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花饃棗山的做法步驟

• 1、發酵好的麵糰揉成光滑的麵糰，搓成長條。

• 2、切割成大小均勻的小劑子。

• 3、擀成包子皮。

• 4、紅棗夾在麵皮的兩頭。

• 5、中間用筷子夾住。

• 6、再杆兩張稍大一點的麵皮。

• 7、期中一張麵皮周邊用叉子壓出花邊。

• 8、分割成四分。

• 9、把期中的一份摺疊一下，把棗放在上面捏住。

• 10、依次排在大面皮上面。

• 11、排好一圈了。

• 12、再杆一個稍小一點的麵皮，放在做好的上面，下方可以放兩三個紅棗做支撐。

• 13、最上面放上做好的小花。然後上蒸鍋蒸15分鐘就可以了。

小竅門

做好的花饃要立即上蒸鍋，要不發大了蒸出形狀就沒有那麼好看了。