萌兔乖乖花饃的做法 簡簡單單的花饃：萌兔乖乖 萌兔乖乖花饃怎麼做

“中西面點有不同的製作方法，但作為國民而言，不忘中華麵點美食，傳承發揚國粹，也是我們應盡的責任。昨晚，我做了一道萌兔麵點。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萌兔乖乖花饃的做法步驟

• 1、140克溫水加20克白糖融化，加入3克酵母碗中浮起泡沫後即可倒入普通麵粉進行揉麵。

• 2、麵粉用筷子攪拌成絮狀。

• 3、用手揉成光滑的麵糰。

• 4、分成六等分，靜置15分鐘。

• 5、準備6根臺灣烤腸。

• 6、取一個麵糰搓成長條（30公分），兩頭對齊打折，在低端放一根臺灣烤腸。

• 7、兩頭灣過來打折，如圖。

• 8、再將麵糰翻過來綁緊臺灣烤腸，兩頭尖角作為萌兔的耳朵。

• 9、用兩粒紅豆作為萌兔的眼鏡給安上。

• 10、依次做成六隻萌兔，分別放入8寸的蒸籠內（圖一）。

• 11、圖二。

• 12、一次性發酵之後蒸籠上鍋蒸花饃。蒸制15分鐘再悶上幾分鐘，即可出鍋。

• 13、好可愛、呆萌的萌兔。

• 14、成品圖。