南瓜饃饃怎麼做|南瓜饃饃的做法

“南瓜營養豐富，價格適宜，家庭常備菜，做成饃饃，香甜軟糯，孩子老人都喜歡。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

南瓜饃饃的做法步驟

• 1、因為手誤，過程照片被刪除了！南瓜先去皮，切片上鍋蒸15分鐘，蒸軟，也可以用破壁機直接打成南瓜糊，然後放入白糖，不喜歡太甜可以不放，等南瓜泥放涼後加入麵粉，麵粉和南瓜泥比例1：1.5，加入酵母粉，300克麵粉3克酵母粉，也可以加入一點牛奶增加奶香味，如果覺得麵糰太軟可以根據情況慢慢加麵粉，直到能揉成團，（如果做兩色饃饃，這時再揉個白麵粉的麵糰同時醒發）揉成麵糰後蓋上保鮮膜醒發到2倍大小，就可以取出來揉一會，搓成長條狀，（如果是兩色饃饃，這時要擀成大面皮，白色麵皮和黃色麵皮一樣大，然後疊一起捲起來就可以了）切成均勻的面劑，稍微整理一下，團團稜角

• 2、做成喜歡的形狀，蓋住保鮮膜再醒發十五分鐘左右，就可以放鍋裡蒸，涼水上鍋，水開後蒸25分鐘就可以了。

• 3、我做了好多，這是長條形狀的，真的特別蓬鬆，做的小小的，好看也好吃。