1、牛肉剁成餡兒,玉米掰下來,香菇切碎。
2、蔥姜香菜切碎。
3、所有配料混合,加入一個雞蛋,一勺鹽,一勺生抽,料酒,香油,以及一些水順著一個方向攪拌均勻。
4、拌好的餃子餡兒備用。
5、擀餃子皮,包餃子。
6、包好的餃子煮熟即可~。