1、準備用料
2、將麵粉加水合成光滑胡麵糰備用
3、將香菇洗淨切丁
4、胡蘿蔔洗淨切丁備用
5、豬瘦肉剁碎加姜和蔥
6、把餡放碗里加油鹽生抽,十三香,蠔油料酒攪拌均勻
7、再把香菇丁和胡蘿蔔丁混合
8、攪拌均勻
9、把面拿出整成長條
10、切成大小一樣的小劑子
11、在擀成水餃皮
12、去一個水餃皮把餡包上
13、依次包好所有的水餃
14、開水中下入水餃,記得加點鹽
15、在燒開三次,每次都用涼水打一下
16、取一小碗放一勺辣椒油
17、再加適量米醋就可以開吃啦
18、開吃啦