豬肉香菇玉米雲吞怎麼做|豬肉香菇玉米雲吞的做法

“自己做的真材實料，乾淨衛生，做完吃一口感覺和外面買的果然不一樣，肉嫩鮮美，一次做了113個，樣子雖然不好看，能吃就好。
餡料，根據自己的喜好來放，多買點雲吞皮，就不怕調好的餡料用不完，做完成品放冰箱冷凍可以留一段時間。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉香菇玉米雲吞的做法步驟

• 1、準備豬肉、香菇、玉米、蔥、姜、雲吞皮

• 2、肉切小塊，放入料理機中攪拌，攪成豬肉泥

• 3、香菇切小塊，放入料理機中攪拌，攪成香菇碎

• 4、玉米取粒

• 5、姜放入料理機中攪拌，打碎一點，蔥也切好了，基本原材料都準備好了。

• 6、豬肉、香菇、玉米、蔥、姜全部倒入鍋中，同時加入醬油、香油、耗油、雞精、鹽、澱粉拌勻

• 7、所有東西準備好開始可以做……雲吞皮，四周沾水，放一勺餡料，對角線折一下，兩邊握緊，右手沾水再稍微捏好一點。

• 8、這一碟是我耐心包好了

• 9、上面的是另一人靜不下心，隨意包的各種形狀。

• 10、接下來煮：水燒開，加點鹽，把雲吞倒入，煮5到10分鐘已浮起來，滴點香油，放點蔥，再放幾片生菜。出鍋。。。味道鮮美！！！

小竅門

1、皮薄容易破，餡少放一點。
2、雲吞皮四周，沾水才合得起來。
3、姜不要放太多並且要用料理機打碎，口感好些。