牛肉玉米蔬菜餡餃子怎麼做|牛肉玉米蔬菜餡餃子的做法

“甜玉米粒和牛肉一起捏餃子，很美味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉玉米蔬菜餡餃子的做法步驟

• 1、和麵。白麵一斤。溫水或涼水和麵。活好的麵糰醒著。

• 2、拌牛肉餡。自己絞的牛肉，加蔥、姜、十三香、胡椒粉、雞精、生抽、香油、鹽拌勻。半碗水，少量多次加入，邊加邊拌。可以加一個雞蛋更嫩。我加沒有雞蛋了就沒放。

• 3、加入甜玉米粒，胡蘿蔔丁，西葫蘆丁一起拌勻，加適量花生油。

• 4、麵糰從盆裡拿出來，揉一下。做成小劑子，擀成皮。

• 5、包餃子。

• 6、煮餃子。記得在煮餃子的水裡放半勺鹽，防止熟後粘連。煮餃子全程大火，看著煮。