1、準備600克麵粉
2、加入1克鹽,適量水,揉成光滑麵糰,靜至待用
3、瘦肉洗淨,剁細
4、將香菇細丁,甜玉米加入瘦肉中
5、加入花椒粉,胡椒粉,姜粉,澱粉,水,鹽,生抽,拌勻
6、加入油,小蔥,雞精,拌勻,甜玉米香菇瘦肉餃的餡料就做好了
7、將揉好的麵糰搓成長條,切成小劑子
8、將小劑子按扁,擀成餃子皮
9、開始包餃子:拿一張餃子皮,放上餡
10、將皮對摺捏攏
11、左邊打折,捏攏
12、右邊打折,捏攏
13、看,餃子做好了
14、將做好的餃子,放入蒸鍋,大火燒開後,再大火蒸15分鐘,即可